2021年以來，宜昌郵政各級工會按照年初既定的工作目標，分項實施、逐個落實。其中，為了進一步提升企業(yè)凝聚力，團結(jié)員工，化解日常經(jīng)營工作壓力，推動職工小家的維護水平和活力，提高職工小家的廚藝水平，活躍職工小家氣氛，全市各單位逐個開展了本單位的廚藝比賽。其中宜都郵政工會組織現(xiàn)場制作70余個菜品，城區(qū)分公司組織48人，現(xiàn)場制作42個菜品參賽，其它各縣市區(qū)分公司也紛紛在各小家、各食堂分層級、多形式開展了本單位的廚藝比賽。經(jīng)過比賽，各單位均賽出了本單位的廚藝冠軍。

　　7月9日，云開霧散、風和日麗。

　　來自9個縣市區(qū)公司分賽區(qū)冠軍，齊聚一堂，參加市郵政工會組織的“宜郵味典”全市廚藝爭霸賽。

　　五峰土家族自治縣分公司的選手田軍穿上了民族服裝，將自己精心挑選的臘蹄子、臘三樣食材擺上案板，講起了土家族“十碗八扣”的民間故事與今天準備參賽的菜品的關系；

　　宜都市分公司的選手許莉擺上從家里帶來的專用鍋具，不慌不忙的熬起了祖?zhèn)髅刂频募t燒肉；

　　城區(qū)分公司的選手江書艷帶來了4條鱸魚和一箱小龍蝦，三個工作人員幫忙精心洗刷；

　　夷陵區(qū)分公司的選手蘇宜斌將幾塊大鮭魚片刺制成一朵朵菊花狀；

　　秭歸分公司的選手白云將辣椒放進灶里進行燒烤，制作了有老家味道的“燒椒皮蛋”；

　　9名選手經(jīng)過近4個小時的精心烹制，制作出了清蒸鱸魚、油燜大蝦、菊花魚、滑肉湯、紅燒肉、冷廣椒、醬巴肉、盤鱔、白玉雙飛、蒸蒸日上、排骨養(yǎng)生湯、剁椒雙蒸、燒椒皮蛋、可樂雞翅、絕味鯽魚、大碗蒸肉、臘蹄子火鍋、臘三樣干鍋等十八個菜品。

　　經(jīng)過來自特聘的5名評委比色澤、味道、香氣、造型、菜名等五個方面進行打分，評比，最終評出了一等獎1名（夷陵區(qū)蘇宜斌/菊花魚）、二等獎2名（五峰田軍/臘三樣干鍋、城區(qū)江書艷/清蒸鱸魚）、三等獎3名（宜都許莉/紅燒肉、遠安彭秀琴/白玉雙飛、當陽文雙梅/醬巴肉）及優(yōu)勝獎若干。

　　參賽選手及市、縣公司的全體工作人員表示：活動形式豐富，各單位準備認真，參賽菜品水平很高，可與專業(yè)餐館相媲美了，體現(xiàn)了宜昌郵政員工廚藝的最高水準。

　　相信此次活動的舉辦，將有力推動各縣市區(qū)職工小家食堂的廚藝水平，提升職工小家的溫馨氛圍，提高員工的幸福感，幫助各支局員工駐局制度的落地，增加廣大員工參加全市經(jīng)營發(fā)展的積極性。