為豐富職工就餐內(nèi)容、提升菜品質(zhì)量，推進(jìn)職工食堂人性化、科學(xué)化管理，進(jìn)一步做好2021年各項(xiàng)工作，石家莊市分公司工會(huì)在職工食堂開展了“最美菜品”品鑒·評(píng)選活動(dòng)，將一年內(nèi)食堂的基本菜品進(jìn)行了評(píng)價(jià)。

       此次活動(dòng)由職工食堂根據(jù)職工日常就餐習(xí)慣，以最貼近職工需求的方式，本著廣泛性、特色性的原則，選用健康、綠色的可口食材，并進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)配比，推出日常、特色等菜品共計(jì)15道。
       一道道精美的菜品：汁芡勾兌適度，清而不淡、濃而不烈?；鸷蜻\(yùn)用得當(dāng)，菜肴質(zhì)地鮮明，嫩、滑、爽、軟、糯、爛、酥、松、脆等口感適中。20余名品鑒員根據(jù)《最美菜品評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》，從菜品的觀感、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、造型、刀工、創(chuàng)新等方面進(jìn)行評(píng)審。通過評(píng)選活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂與職工的交流，促進(jìn)了食堂不斷豐富菜品、提高膳食管理及服務(wù)品質(zhì)，倡導(dǎo)了健康、科學(xué)、綠色的職工飲食文化，對(duì)做好食堂2021年的工作起到了積極的推動(dòng)作用。（河北省郵政工會(huì)）