12月21日是鼠年的冬至，也是二十四節(jié)氣之首，冬至來臨預(yù)示著陽氣升發(fā)暖春將至，新的循環(huán)即將開始，怒江州郵政工會(huì)組織職工包餃子，為忙碌了一年的自己送上冬至的祝福。

　　8時(shí)30分，參加活動(dòng)的人到達(dá)食堂，大家挽袖洗手，自覺加入準(zhǔn)備工作中：摘菜、剝蒜、剁姜、洗蔥、切菜，廚房交響曲頓時(shí)響起來了。和餡和蘸料制作是餃味的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，素有“小廚師”之稱的鄧玉春自告奮勇，一氣呵成韭菜、芹菜、香菇三種拌餡。大家三、五一組，迫不及待的拿出自己的絕活：楊海清的月牙餃、蘇婷婷的柳葉餃、小馬的擠餃子、殷小娟的三角餃、查曉芝的元寶餃……溫馨的畫面、濃濃的節(jié)日氛圍，家的味道洋溢在食堂中。兩個(gè)小時(shí)后，形態(tài)迥異的1400個(gè)餃子有序擺放在餐盤中，象等候號(hào)角的出征戰(zhàn)士。“三開三點(diǎn)水”后，胖乎乎的水餃，晶瑩剔透的蒸餃、焦黃脆香的鍋貼新鮮出爐，象磁鐵一樣吸引著就餐職工的目光。打好的迫不及待配上小馬秘制的回族蘸料，一面找位一面吃，鮮香酸辣，唇齒留香，味覺和果腹的雙重滿足，讓大家眉開眼笑連聲說“好吃好吃”！

　　通過包餃子、煮餃子、吃餃子一系列活動(dòng)，增加了職工動(dòng)手的樂趣，弘揚(yáng)了傳統(tǒng)的節(jié)日飲食文化。

　　▲職工之家包餃子