作者:歐陽(yáng)俐 | 來(lái)源:江西省郵政工會(huì) | 時(shí)間:2019-04-28 |
為傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,普及茶文化知識(shí),陶冶生活情趣,提升生活品質(zhì),4月26日上午,南昌市郵政工會(huì)組織開展“雅集之春 茶韻悠然”員工茶藝培訓(xùn)活動(dòng),邀請(qǐng)了南昌市六藝淑女學(xué)校首席導(dǎo)師,國(guó)家高級(jí)茶藝師、評(píng)茶員熊飛飛老師為大家現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與實(shí)操,共計(jì)100余名員工報(bào)名參加。
俗語(yǔ)有云:“開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”,茶是中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分。茶藝,更是歷經(jīng)千年,成為中華傳統(tǒng)文化的標(biāo)志。
本次茶藝培訓(xùn)一共分為六期,每期都有不同的主題,旨在讓大家了解茶藝內(nèi)容、茶藝的禮儀基本要求以及茶的營(yíng)養(yǎng)成分及功效;綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶六種茶的沏泡方法;茶具的分類、用途及茶與壺的搭配;根據(jù)自身體質(zhì),擇茶而飲,會(huì)飲茶、能品茶。
當(dāng)天上午,首期培訓(xùn)的主要內(nèi)容是中國(guó)茶文化脈絡(luò)、飲茶與健康、中國(guó)茶葉分類、綠茶加工工藝、綠茶沖泡方法與實(shí)操、綠茶功效與儲(chǔ)存。熊老師一邊示范一邊熱情地為大家講解茶學(xué)知識(shí),從“識(shí)茶、品茶、茶禮儀、茶與健康、茶與修養(yǎng)等有關(guān)茶文化知識(shí)進(jìn)行了細(xì)致的講解和示范,及沖泡技術(shù)。
聽完精彩的講解,各組成員都躍躍欲試,有模有樣地學(xué)了起來(lái):從茶盤、茶則、水盂等器具的選擇,到溫具、投茶、聞香、泡茶的過(guò)程,大家都小心翼翼,耐心等待,靜候茶香。趁著這浮生半日閑,員工們交流著茶藝之道,品著自己的茶藝成果,在一片歡聲笑語(yǔ)中度過(guò)了快樂而短暫的時(shí)光。大家紛紛表示,這次工會(huì)活動(dòng)很有創(chuàng)意,讓大家學(xué)有所得,又在溫馨的藝術(shù)氛圍里增進(jìn)了交流。(江西省郵政工會(huì))